Naukowcy przekonują, że jajko pobudza organizm skuteczniej niż węglowodany pochodzące z czekolady. Badacze z uniwersytetu Cambridge zbadali, na ile składniki odżywcze wpływają na komórki mózgu. Doszli do wniosku, że mieszanka podobna do protein zawartych w białku jajek aktywizuje te komórki, które produkują więcej oreksyny pomagającej utrzymać poczucie energii.

"To, co dla badaczy jest najbardziej ekscytujące to racjonalny sposób na pobudzenie komórek mózgu do większej lub mniejszej aktywności tylko za pomocą jedzenia, które spożywamy" - wyjaśnia dr Denis Burdakov, autor badań.

Specjalista zachęca do zmiany swoich porannych nawyków i zamiast sięgać po tosta z dżemem proponuje jajko.