Do Łodzi przyjechało ponad 200 wystawców z całej Polski. Są wśród nich m.in. producenci, przetwórcy i dystrybutorzy certyfikowanej żywności ekologicznej, naturalnej, bezglutenowej czy sojowej oraz przedstawiciele gospodarstw ekologicznych, a nawet winiarni i browarów.

Na targach spróbować można różnych ekologicznych przysmaków - pierogów z czerwoną fasolą, czy kaszą jaglaną, masła czosnkowego, zupy chłopskiej czy różnego rodzaju ciast. Nie zabraknie również pokazów kulinarnych i wspólnego pieczenia targowego deseru, czyli szarlotki.

Po raz czwarty odbędzie się wojewódzki konkurs produktów tradycyjnych "Tygiel smaków", w którym rywalizują przedstawiciele gmin z regionu łódzkiego w kategoriach m.in. serów i produktów mlecznych, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, miodów czy napojów.

Targi zakończą się w niedzielę.