Gazpacho dla każdego!
Lato to idealny czas na przygotowanie gazpacho. / Materiały prasowe
Hiszpański chłodnik z pomidorów rozpali podniebienia domowników i gości zaproszonych na letnie przyjęcie.
- Zachwyć chłodnikiem! Oryginalne przepisy
- Jak przygotować grilla idealnego?
- Owoce w roli głównej: sałatka owocowa z miętą
- Kulinarne podróże: Linguini z małżami i szafranem
- Tak przekonasz swojego mężczyznę do gotowania
- Gotowanie to świetna zabawa. Spróbuj sama!
- Kulinarne pożegnanie sezonu: Fusili z truskawkami
- Letni hit: zupy owocowe na zimno
- Rozkosz dla podniebienia - mistrzowski przepis na wykwintny deser
- Gwóźdź letniego przyjęcia: wędzona pierś z gęsi
- Wakacyjne przyjęcie w ogrodzie? Oto przepis na wyśmienity boczek z grilla
- Matura bez bólu >>
Pogoda
POLSKA
Czwartek 2012-05-24
temp. min 5°C max. 24°C
opady:
niewielkie opady
Twoje miasto:
Program TV
Sprawdź program swojej ulubionej stacji:
GAZPACHO, czyli HISZPAŃSKI CHŁODNIK Z POMIDORÓW
Składniki:
1 kg pomidorów
1 mała cebula
1 mała zielona papryka
1 ogórek
2 ząbki czosnku
Kilka łyżeczek octu winnego
½ filiżanki oliwy z oliwek extra virgin
Spora szczypta kuminu
50 g ugotowanej ośmiornicy
Kilka listków świeżej bazylii
Kilka Oliwek czarnych Smak do dekoracji
Sól morska, Pieprz biały mielony Prymat do smaku
Sposób przygotowania:
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Wszystkie warzywa pokroić i zmiksować w blenderze, dodając ocet winny, sól, biały pieprz i kumin. Pod koniec miksowania, nie wyłączając Bendera, dodać oliwę z oliwek oraz listki bazylii. Po zmiksowaniu chłodnik przecedzić przez sito. W bulionówkach ułożyć plastry ugotowanej ośmiornicy i pokrojone oliwki. Całość zalać gaz pacho i udekorować.
Dodatkowo w osobnych miseczkach należy podawać drobno pokrojone warzywa (pomidory, cebulę, paprykę, ogórka) tak, aby każdy mógł dobrać wybrać jarzyny wedle własnych upodobań.
Podziękowania dla producenta przypraw PRYMAT za udostępnienie przepisu i zdjęcia.
~haha2011-08-02 09:18
Bez osmiornicy i spazania pomidorow tez mozna sie obyc. Za to podac jajko gotowane na twardo (pokrajane w male kawalki), posiekany ogorek, grzanki) i potrawa gotowa. Nie utrudniac sobie zycia szukaniem osmiornic i spazaniem pomidorow.
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!