Poradnik "Natura i Ty", opublikował wyniki najnowszych badań przeprowadzonych na uniwersytecie w Barcelonie. Tamtejsi naukowcy dowiedli, że kofeina, przyjmowana razem z cukrem, w znacznie większym stopniu stymuluje pracę mózgu, niż wtedy, gdy każda z tych substancji jest przyjmowana osobno. Zdaniem badaczy, równoczesne spożywanie kawy i cukru ma korzystny wpływ na takie funkcje mózgowe jak pamięć i uwaga. 

Wcześniejsze badania dowodzą również, że wypijanie 3 filiżanek kawy dziennie może znacznie zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera, ponieważ kawa uruchamia w mózgu reakcję łańcuchową, zapobiegającą powstawaniu uszkodzeń związanych z tym schorzenie.

Nie pozostaje więc nic innego, jak sięgnąć po filiżankę dobrej - mocnej i słodkiej kawy!