Postaw keks na wigilijnym stole
Nie ma to jak świąteczny keks / Inne
Keks jest jak wino. I jak wspaniała kobieta: im starszy, tym lepszy. Więc jeśli masz zamiar zaserwować go na wigilijnym stole, nie czekaj, tylko zrób go już dziś. A jeśli zostanie ci go trochę w brytfance, to się nie martw. Schowaj w suchym miejscu - jeszcze tydzień później możesz delektować się przy herbatce jego unikalnym smakiem.
- Prosty przepis na kapustę z grzybami
- Wariacja na temat śledzia
- Słodka do granic perwersji
- Obiad w odświętnym wydaniu
- Pięć sposobów na makowiec
- Masz problem z prezentami? Podpowiadamy!
- Tradycyjne świąteczne pierogi. Jak się je robi?
- Nie ma świąt bez pasztetu!
- Świąteczne zupy z nutą szaleństwa
Pogoda
POLSKA
Czwartek 2012-02-16
temp. min -13°C max. 2°C
opady:
niewielkie opady
Twoje miasto:
Program TV
Sprawdź program swojej ulubionej stacji:
CO CI BĘDZIE POTRZEBNE?
30 dag mąki
17 dag margaryny
15 dag cukru
4 jaja
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
około 50-60 dag bakalii:
rodzynki (najlepiej koryntki i sułtanki), orzechy
włoskie łuskane, daktyle, śliwki kalifornijskie, morele suszone, migdały, skórka pomarańczowa i cytrynowa
sól.
bułka tarta do posypania formy
JAK PRZYGOTOWAĆ KEKS?
Margarynę z cukrem i szczyptą soli utrzeć na puszystą masę i - nadal ucierając - połączyć z wbijanymi kolejno żółtkami. Mąkę przesiać i jednym ruchem wsypać do masy. Dokładnie ucierać (najlepiej mikserem), aż ciasto będzie puszyste i jednolite. Dodać bakalie oprószone mąką (można je wcześniej namoczyć, np. w rumie), proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie połączyć z ciastem. Do przygotowanej formy keksowej włożyć ciasto (powinno sięgać 3/4 wysokości). Piec 45-55 min w temperaturze 180-200°C.
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!