Dziennik.plKuchnia

Środa, 15 lutego 2012

Imieniny: Faustyna, Jowity, Georginy

Pogoda: Warszawa Dziś

temp. -2°C

PilnaSąd uchylił areszt wobec Katarzyny W. z Sosnowca

Wariacja na temat śledzia

2009-12-16 | Ostatnia aktualizacja: 21:02 | Komentarze: 0 | skomentuj
Wariacja na temat śledzia

Wariacja na temat śledzia / Inne

24 grudnia jadamy śledzie w oleju albo w occie. A my mamy dla was propozycję innego spojrzenia na tę pyszną rybkę. Oto śledź w musztardzie z rodzynkami. Brzmi dziwnie? Być może, ale uwierzcie nam na słowo: od dawna nie jedliśmy niczego równie dobrego!

Pogoda

POLSKA

Środa 2012-02-15

temp. min -16°C max. 3°C
opady: umiarkowane opady

Twoje miasto:

Program TV

Sprawdź program swojej ulubionej stacji:

CO CI BĘDZIE POTRZEBNE?

Śledz słony matias, ok.10 płatów
3 duże cebule
musztarda (sugerujemy "Sarepską")
cukier
pieprz, cytryna, rodzynki, oliwa z pestek winogron

JAK TO PRZYGOTOWAĆ?

Śledzia moczymy ok. 2-3 godziny. Cebule kroimy w drobną kostke. Zalewamy ją wrzącą wodą i odstawiamy na kilka minut. Rodzynki myjemy. Cebule odcedzamy na sitku i przepłukujemy zimną wodą. Dodajemy rodzynki. Śledzie układamy na desce (środkami do góry), posypujemy cukrem, pieprzem i smarujemy musztardą. Kroimy śledzie na małe kawałki i przekładamy na przemian - śledzie, cebula, śledzie, cebula. Skrapiamy lekko cytryną, zalewamy je oliwą, przyciskamy łyżką. Odstawiamy do lodówki. Najlepsze będą następnego dnia.

lara
Źródło: Dziennik.pl

Uwaga, Twój komentarz może pojawić się z opóźnieniem do 10 minut.
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.

Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!

Polecane

Walentynki w
Dziennik.pl Walentynki w Dziennik.pl

Najczęściej komentowane

«